3+1 προτάσεις με μανιτάρια Porcini!

Τα μανιτάρια porcini είναι εξαιρετικά ευέλικτα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλά πιάτα, χάρη στη βαθιά γεύση που αποκτούν από την αποξήρανση. Είναι ιδανικά για σάλτσες, ριζότο, ζυμαρικά και πολλά άλλα πιάτα, καθώς δίνουν πλούσια αρώματα και βάθος στη γεύση.

Σάλτσες:
Οι σάλτσες με porcini έχουν πλούσιο, σκούρο χρώμα και μια βελούδινη, γεμάτη υφή, με μικρά κομμάτια μανιταριών που προσθέτουν γήινες νότες και βάθος στο πιάτο.

Ριζότο:
Το ριζότο παίρνει κρεμώδη υφή και ζεστό, χρυσαφένιο χρώμα, ενώ τα porcini απλώνονται σαν μικρές καστανές πινελιές που τονίζουν το άρωμα του δάσους.

Σούπες:
Οι σούπες με porcini έχουν ζεστό χρώμα, απαλή υφή και κομμάτια μανιταριών που προσθέτουν γήινο άρωμα.

Μαγειρευτά:
Τα μανιτάρια αυτά δένουν αρμονικά σε φαγητά κατσαρόλας με κρέας, πουλερικά ή ακόμα και σε χορτοφαγικές συνταγές με όσπρια και λαχανικά.

Ανακαλύψτε όλα τα αποξηραμένα προϊόντα στον κατάλογο μας