Τα μπαχαρικά ή καρυκεύματα αποσκοπούν να δώσουν γεύση, άρωμα ή και χρώμα στο φαγητό. Πολλές φορές είναι μαύρο πιπέρι, ρίγανη, αφυδατώμενο σκόρδο και άλλα. Τροφές που δέχονται καρύκευση είναι όλα τα κρέατα, αλλά και λαχανικά, σάλτσες και διάφορα σνακς και αρτοσκευάσματα. Κάθε εθνική κουζίνα έχει τα χαρακτηριστικά της καρυκεύματα. Συγκριμένα φαγητά γίνονται γνώριμα κυρίως από το καρύκευμά τους.
Μείγμα Mexican Hot
Μείγμα μπαχαρικών για Μεξικάνικο (hot)
Σινάπι, μπούκοβο καυτερό, ποικιλία αρωματικών φυτών.
- Χαρακτηριστικά
Χαρακτηριστικά
Επιπρόσθετες Πληροφορίες
Προέλευση | Ευρωπαϊκή Ένωση |
---|