3+1 αρωματικά φαρμακευτικά φυτά SuperFoods

Λεβάντα
Η λεβάντα είναι ένα εξαιρετικά πολυχρηστικό φυτό που προσφέρει όχι μόνο ομορφιά αλλά και ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία και την ευεξία. Αν και λιγότερο συνηθισμένη, η λεβάντα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μπαχαρικό σε διάφορες συνταγές. Τα άνθη της μπορούν να προσθέσουν ένα λεπτό άρωμα σε γλυκά, σαλάτες και αφεψήματα.

Δίκταμο
Το δίκταμο θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα αρωματικά φυτά της Κρήτης και έχει αναγνωριστεί ως προστατευόμενο είδος λόγω της περιορισμένης εξάπλωσής του.
Χρησιμοποιείται επίσης σε πολλά αλμυρά πιάτα με πιο χαρακτηριστικές αρκετές κρητικές συνταγές όπως ο ντάκος.

Γύρη
Η γύρη μελισσών μπορεί να καταναλωθεί ως συμπλήρωμα διατροφής και να προστεθεί σε διάφορα τρόφιμα και ροφήματα, όπως σε πρωινά γεύματα, σαλάτες, γλυκά αλλά και σνακ. Τοποθετήστε την σε γιαούρτι, smoothies, δημητριακά όπως και σε μπάρες ενέργειας.

Ιβίσκος
Ο ιβίσκος, εκτός από τις καλλωπιστικές και θεραπευτικές του χρήσεις, χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική και στη δημιουργία ποτών.
Τα αποξηραμένα του άνθη χρησιμοποιούνται συχνά στη παραγωγή ροφημάτων αλλά και δροσερών κοκτέιλ, όπως επίσης και σε μαρμελάδες και σιρόπια λόγω της χαρακτηριστικής του γεύσης. Επιπλέον σε πολλές κουζίνες ο ιβίσκος χρησιμοποιείται για το seasoning του κρέατος.