Τσάι

Το τσάι είναι ένα παγκόσμια διαδεδομένο ρόφημα και το πιο δημοφιλές ποτό στον κόσμο μετά το νερό. Το πράσινο, μαύρο και λευκό τσάι προέρχονται από τα φύλλα του δένδρου Camellia Sinensis – Camellia Τhea. Οι διαφορετικές ποικιλίες προκύπτουν από την επεξεργασία που επιδέχονται και από τη χώρα προέλευσης τους. Εκτός όμως από τη Camellia Sinensis υπάρχουν και άλλες ποικιλίες τσάι το Rooibos, Mate, Lapacho, Honeybush και Lemongrass, οι οποίες τείνουν να γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς.